Io e il mio Frigorifero / Me and my Fridge

Ho aperto il frigo questa mattina per la colazione.

Volevo uno yogurt.

Mi sono fermata a guardare i ripiani di vetro illuminati. Praticamente non c’era nulla: qualche yogurt (ora sono in fissa con quelli bianchi), vasetti di salse aperti e abbandonati lì da chissà quanto, 2 uova, 4 arance comprate sotto l’influsso salutista e all’inno “facciamoci la spremuta tutte le mattine” (mai fatta!), 3 pezzetti di formaggio di cui non ricordo nemmeno la provenienza, 1 succo di fragola, 1 confezione di sfilacci di cavallo (non ditelo a D.) e l’immancabile confezione di rape rosse sotto vuoto per i momenti d’emergenza (che poi quando non c’è nulla da mangiare, piuttosto che mangiare quelle digiuno!!!!)

Eppure una volta c’era vita in questo frigo.

E’ sempre stato il mio elettrodomestico preferito. Il mio armadio refrigerato d’eccellenza. L’ho sempre pulito, amato e rispettato. Ho sempre fatto in modo che fosse orgoglioso di sé riempiendolo di cibo vari e a volte ricercati. E questo mi faceva sentire orgogliosa a mia volta. Tornavo con le borse della spesa gonfie e sistemavo tutti i prodotti all’interno. Divisi per tipologia, ognuno sul proprio ripiano: latticini, carni, verdure e paste ripiene (le adoro e ora che a causa dell’intolleranza alla farina bianca non posso più mangiarle, mi sogno tortelli ripieni di porcini anche di notte!!!). Era un lavoro meticoloso che mi rasserenava l’animo. Ero anche capace di dividere i cibi per gradazione di colore oppure altezza, oppure seguendo entrambi i criteri. Stipare il frigo come se non ci fosse un domani mi faceva sentire già sazia. Ricordo i commenti di mia madre che non si capacitava di come potessi avere sempre il frigo pieno e non far andare mai a male niente. In effetti dovevo buttare molte cose (ma questo spesso evitavo di dirglielo) perché non riuscivo a dare il giro a tutto, nonostante fossimo 3 in famiglia. Ma il problema del buttare non mi toccava, l’importante era comperare, stipare, organizzare tutto ben bene in quei ripiani. In men che non si dica, senza alcun preavviso, ero in grado di fermare qualcuno a cena e organizzare un pasto con più portate. Altro che Master Chef e la Mistery box!!!! E questo mi dava enormemente piacere. Mi sentivo una brava madre e moglie e padrona di casa, sempre pronta alla pietanza fredda o calda, sempre disponibile e rassicurante. Mi piaceva (e mi piace tutt’ora) prendermi cura delle persone.

Ma poi da 3 siamo passati a 2 in famiglia  e ora sono solo io e il mio frigo. Un grande spazio freddo che non trova più tanto motivo di esistere. Invito raramente amici a cena. Faccio fatica ad organizzarmi. Mi sono molto chiusa a causa del mio umore altalenante. I pochi esperimenti culinari fatti in questo periodo non hanno portato a grandi risultati. Ma la voglia di ritornare ai fornelli c’è sempre. Vediamo, se continuo ad essere up di umore coglierò forse l’occasione del Natale per fare una cena di saluti tra amici. Potrebbe essere una bella idea per rimettermi in gioco: ma non sentitevi tutti invitati…..sceglierò io chi usare come cavia per il mio ritorno in cucina!

Riguardo il frigo. Sembra la Groenlandia. Il non esserci vita all’interno rispecchia il mio vagabondare di questi mesi. Non che non mangi, ma ho scelto la strada delle zuppe di legumi o del riso bollito. Ne faccio un pentolone gigante il lunedì e vado avanti tutta la settimana sostenuta dal mio fedele compagno microonde.

A proposito di microonde: sento che sta suonando già da un po’, vi lascio. L’acqua calda per il mio tè mattutino è pronta! Buona giornata a tutti voi.

5°giorno di sfida completato, ne mancano 25

—————– english version ———————-

I opened the fridge this morning for breakfast.

I wanted a yoghurt.

I stopped to watch the illuminated glass shelves. Practically there was nothing: some yoghurt (now obsessed with the white ones), open sauces jars and abandoned there by who knows what, 2 eggs, 4 oranges bought under the influence of Health and the hymn “Let the juice all morning” (never did it!), 3 pieces of cheese that you do not even remember the origin, 1 strawberry juice, 1 horse lint box (do not tell D.) and the inevitable pack of beetroot vacuum for the times of emergency (which when there is nothing to eat, rather than eat those fast !!!!)

Yet once there was life in this fridge.

It’s always been my favorite household appliance. My refrigerated cabinet of excellence. I always clean, I loved and respected. I always made sure that he was proud of himself filling it with various food and sometimes sought. And that made me feel proud of myself. I returned with the bulging shopping bags and arranged all the products inside. Divided by type, each one on their shelf: dairy, meat, vegetables and stuffed pasta (I love stuffed pasta and now that because of intolerance to white flour I can not eat them, I dream tortelli stuffed with porcini even at night!!!). It was a meticulous work that calmed my soul. I was also able to divide food for gradation of color or height, or by following both criteria. Cram the fridge as if there were no tomorrow already it made me feel satisfied. I remember the comments of my mother who could not understand how I could ever have the fridge full and not let go never hurt anything. In fact I had to throw a lot of things (but this is often avoided to tell her) because I could not make the rounds in all, even though we were 3 at home. But the problem of throwing did not touch me, the important thing was to buy, clutter, organize everything very well in those shelves. In less than no time, without any warning, I was able to stop someone to dinner and organize a meal with several courses. Other than Master Chef and Mystery box !!!! And this gave me enormous pleasure. I was a good mother and wife and hostess, always ready with cold or hot dish, always helpful and reassuring. I liked (and still like) to take care of people.

But then we went from 3 to 2 in the family and now I’m just me and my fridge. A large cold space which no longer has much reason to exist. Invitation rarely friends to dinner. I find it hard to arrange. I am very closed because of my mood swings. The few culinary experiments in this period did not lead to great results. But the desire to return to the stove is always there. Let’s see, if I continue to be up mood perhaps take this opportunity to make a Christmas dinner of greetings between friends. It might be a nice idea to get back into the game, but do not feel all invited … I’ll choose who to use as a test subject for my back in the kitchen!

Regarding the fridge. Seems Greenland. The be no life inside reflects my wanderings of these months. Not that I do not eat, but I have chosen the way of the soups of legumes or boiled rice. I make a pot giant on Monday and I go on all week supported by my faithful companion microwave.

About microwave: I feel that is playing for a while, I leave. My hot water for morning tea is ready! Good morning to you all.  5

th day of challenge completed, still 25 days